加入同等重量水。
以寶特瓶密封,放入冰箱冷藏。
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大蒜,不仅具有抗癌、预防感冒等作用外,亦广泛运用在水产、水族养殖上,特别在预防、保健及治疗方面,适当时间及使用量,可发挥不小功效,让大蒜享有预防、保健「圣品」美号。
根据美国国家健康部(NIH)记载,大蒜具有:(一)、预防动脉硬化。 (二)、降低大肠癌、直肠癌、胃癌的发生率。 (三)、提升免疫力及免疫功能。 ...等功效,大蒜,自古以来,早就被广泛使用饮食、食品、预防保健及疾病治疗上。大蒜的神奇功效,主要在于:
大蒜中,除含有丰富的糖类、蛋白质、VitB1、B2、C、蒜素和钙、磷、铁、硒、锗...等物质外,主要在于其特有的成分:
(一)、大蒜素(Allicin):
被称为「天然抗生素」,具有消毒及抗菌作用,可抑制某些瘤细胞增长。
(二)、增精素(Scordinin):
可促进血液循环与新陈代谢,帮助降低血脂。
(三)、锗:
具有预防癌症、抑制癌细胞增长效果。
因此,大蒜可发挥的效果,绝非单靠摄取某一成份,必须包含相关含硫有机化合物(大蒜素、大蒜辣素…)、活性酶、含硒化合物、锗...等成分,加上其化学性质不稳定,因此,市面上贩售的有效活性、含量及作用也不相同。
根据,廖国璋先生编译「养鱼世界」一书中提到,用大蒜防治罗非鱼细菌性疾病有一定的疗效,大蒜的鳞茎(蒜头)中含有大蒜氨酸(Alliin)的物质,它经过大蒜酵素作用,分解产生蒜素(Allicia)、丙酮及氨,蒜素,是一种具有强烈蒜臭的无色油液体,对革兰氏阴性细菌生长繁殖有抑制作用。在使用上,可将大蒜捣碎,混合饲料,压成颗粒饲料投喂使用。
使用上,大蒜相关制品,有:液体、粉状、大蒜精...等方式,可依照个人喂养方式、习惯选用,一般来说,液体方式,不论在取得及操作上,都较粉状方便,更容易被直接吸收。
以液体方上使用上,要特别注意,因其中许多杀菌物质遇热后,很快会失去作用,因此,最好先将大蒜捣碎成泥或切成细片(块),静置约15 ~30分钟后,可利用卤味包袋挤压出汁,以容器密闭放在冰箱冷藏,但要注意保存期限,建议,以最短时间内使用完毕。大蒜汁(液)可混入饲料中,可制成饲料喂食,亦可将饲料先浸泡大蒜汁(请先稀释后再使用),让饲料吸收大蒜汁后再喂食。
以宝特瓶密封,放入冰箱冷藏。
(以上为个人经验分享,仅供参考。)
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