從水展看「金」彩世界（三） @ Martin的金魚窩

金魚的純種程度為何？是兄弟姐妹還是表哥表妹的後代？飼養上的水，不僅要注意水質，還必須考量水流強度與循環方向，這樣才能飼養出漂亮的魚！

前一陣子泰國友人來台，在走訪魚店的過程中，特別提到日系金魚血統的純正問題，他表示，雖然他居住在泰國，但所有種魚都來自日本本地，對飼養的方法與繁殖方式，除參考泰國當地氣溫水質...等問題外，其餘都依循日本「古法」。在交談請益過程中，Martin特別請教大家較為關心的「水質管理」與「繁殖」二個重要飼養技術性問題。

（一）、水質管理

日本的金魚市場仍以俯視（Top view）魚種為主流，其中，台灣魚迷較為熟悉的日本蘭壽、土佐金...等魚種，飼養人數較多，從每年大大大小的評賞會以及11月第三個星期日舉行的「全日本蘭壽評鑑會」，不難看出日本金魚市場的熱潮。

許多魚友對日本人飼養蘭壽的深刻印象：「日本人飼養蘭壽不用過濾器！」，根據泰國友人解釋，這必須視魚隻的反應而定，以他個人的飼養經驗與方式：

1.四日全部換水一次，中間不換水也沒有水流入及水流出，以少量多餐，魚吃不飽才會游動，體型才能保持完美。

2.當魚隻尾鰭有「不張開」時，就會先進行局部換水，每相隔數日換水一次，換水數次後等同全部換水一次，在換水的同時，也會先「儲存相同水量」。

飼養密度，是飼養中的相當重要重要關鍵，這與「密集」甚至「高密度」飼養完全不同方式，「適當密度養殖」，除決定水質惡化速度快慢外，也提供魚隻充分的「自由」活動空間，這更是魚隻塑造體型與維持體型、尾型的重要關鍵。

水質惡化的原因有很多，主要來自魚隻的排泄物與飼料殘餌，國外許多資深飼養家，不會只餵食一種飼料，而是多種飼料、活餌及無根萍...等多元「飼餌」混合餵食，同時，保持綠水飼養，而綠水水質標準，則為微淡綠水色為主，每星期固定清洗飼養盆器一次。在參訪拜會過程中，我們發現，有幾個飼養盆中，有些飼養盆器有加裝水妖精，部份則沒有放入水妖精打水、過濾，兩者的水清澈度完全不同，加裝水妖精的飼養盆，水色較為清澈乾淨，這要歸功於硝化菌的功勞。

過去以來，不時可看到魚友的魚隻染病，甚至死亡，飼養上各種狀況頻傳，根據Martin個人過去經驗分析，飼養過程中的「意外」，大多數都因水質不良所致。或許，這樣的飼養法並非一般飼主可承擔（大多為專業飼養，採用活水飼養，節省旁大的水費用支出），泰國友人提到，也有不少採用過濾器飼養，但也必須更換部份新鮮水，此外，飼養時，不能水流過強，否則，魚隻尾鰭無法常保張開，自然地，尾鰭也就「不夠大方」！

在拜會參觀當天中，Martin也多次請教泰國友人，「活水」與「回收水」飼養的差異性，以專業角度來看，一個屬於開放式飼養，另一則為封閉式飼養，在飼養數量上，活水飼養靠著源源不斷提供新鮮水的優勢，可大幅降低、減少水污染機會，加上飼養空間較大，自然地，在飼養上，「意外狀況」也會減少很多。而採以非封閉式飼養，雖可依靠過濾器濾水、除垢，但水質老化、酸化、惡化甚至累積有害毒素，這是無法避免的自然現象，也必須仰賴經常更換部份水來保持水質新鮮與乾淨度，而更換時間與頻率，則視飼養方式、密度...等而定。

在請教過程中，泰國友人特別提到了「水流強度」，這是決定魚隻體型美醜的重要因素，因為，水流的強弱、方向，影響了魚隻的游動、活動、食慾與成長速度快慢，這個部份恐怕是大多數魚友在飼養上很少去注意的重要環節。Martin在「想『壽』生活」新書中，特別說明水流循環與魚隻關係，不僅關係到魚缸整個過濾功效外，更影響了魚隻的游動、活動、食慾與成長。