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金魚始於至今1,500～1,600年前的中國，流傳到現在，金魚原種是鮒，俗稱鯽魚，在1,600～1,700年前，在南中國發現赤色鮒，1,000年前才開始飼養，直至400年前（約明代時期後）才出現其他品種改良金魚出現。
金魚和中國的歷史有淵源的歷史，中國人認為金魚是吉祥又能招財的觀賞魚，早期用水盤貯水飼養，並於盤底加入寶石、玉等，又稱之「金玉滿堂」，因缸中飼養金魚而稱之『金魚滿堂』，後來很多達官貴人爭相飼養金魚，以求『金玉滿堂』吉祥之意，所以，最早開始飼養金魚是中國人，後流傳至日本、歐美等其它國家。
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