Martin的金魚窩

想要讓你的魚愈來愈紅，你是餵食什麼餌料呢？

許多資深魚友在餵食上，會餵食蝦來做魚兒的「加菜」，補充營養，多餵食蝦，不僅可加速魚隻的生長，也可大幅提昇魚兒體色鮮艷表現。

經驗老道的魚友知道，餵食時，要與蝦殼一起餵食，但對許多新手或經驗不足魚友，擔心，蝦殼刺傷魚隻腸道、器官...等，因此，在餵食時會先去殼，這一剝殼，也讓原對魚隻相當珍貴的營養流失，本文先與大家一起，「要與蝦殼一起餵食」。

蝦殼，主要由：幾丁質、蛋白質、礦物質...等所組合而成，一般人對「幾丁質」較為陌生，幾丁質（Chitin），為「N-乙醯葡萄糖胺」單體所構成的聚合物，其結構與纖維素類似，但多了「乙醯基」和「胺基」。幾丁質非常安定，不溶於酸、鹼和有機溶劑，除了用強酸降解以外，通常在自然界皆是以微生物的酵素分解。

蝦殼上所含的蛋白質，可與蝦紅素結合，使得蝦紅素的顏色變成暗綠色，蝦殼上的黏膜及酵素，可增加魚隻抵抗外來病原的抵抗力。蛋白質是一種忍容易被分解的物質，在自然界中，幾乎所有的微生物都有蛋白分解酵素，所以，可讓蛋白質很快被分解。而蝦殼上的蛋白質，幾乎都是來自幾丁質。

強化蝦殼硬度的礦物質，因溶解度不佳，需要較長時間才能被自然分解，一般而言。在酸性環境下，分解速度會較快。礦物質中，含有豐富的碳酸鈣，可提供魚隻所需鈣質的來源。

對大多數魚友來說，無不希望自己的魚兒「美豔鮮紅」，因此特別選購增豔飼料，這種增豔飼料價格也較其他飼料高出許多，少數個體戶與個人製作飼料，特別標榜「添加高量蝦紅素」，進而抬高售價，事實上，飼料中蝦紅素的添加量，每公斤僅需0.2％，過量的蝦紅素反而造成魚隻肝臟過度負擔，造成傷害。或許你曾有餵食增豔飼料一段時間後，紅色的魚，確實變得更豔紅，但連非紅色的魚，也出現紅色現象呢？

餵食活餌，對許多魚友來說，喜愛又怕受到傷害，主要是餵食活餌，若活餌未經消毒，可能帶入病菌，或含有重金屬...等毒素，在「進補」的同時，也可能帶給魚兒淺在的「死亡因子」，因此，基於魚隻安危考量，最終還是放棄餵食活餌，而改以餵食市售飼料。多半活餌，都具有高蛋白質，可加速魚隻生長，同時，也讓魚隻體色變得更為鮮艷，除多數魚友較為熟悉的赤蟲、豐年蝦...等外，小蝦也是常見的魚隻活餌。

蝦子，除可提供豐富的蛋白質，及礦物質外，也是最佳的著色劑（蝦紅素及蝦青素），許多魚友，會到菜市場選購較大尺寸的蝦子，以餵食蝦肉為主，但蝦頭及蝦殼，幾乎都捨去不用，這對許多資深玩家來說，是相當「浪費營養」的作法。蝦殼只要經過處理，擔心蝦子的尖刺即可解決，達到安全又具高營養的餵食。

除了，餵蝦外，藻類也是蝦紅素及蝦青素高含量「食品」，將另文與大家一起分享！