Martin的金魚窩

二十一天的時間，牠可以摧毀整個魚缸，卻無法用眼睛看到牠，牠，具有強大保護力與破壞力，牠，就是養魚不能缺少的「菌」！

養魚的人都知道，魚缸不能沒有菌！菌，又有「有益菌」與「壞菌」，益菌繁衍速度很慢，壞菌繁殖的速度卻特別快！許多魚友認為，只要添加硝化菌粉、液，魚缸內就會有硝化菌了，真的是這樣嗎？

市售的硝化菌粉、液，可分為「休眠菌」與「活菌」二種，特別是菌粉類，倒入魚缸後，必須經過數日甦醒，才會開始活絡，較活菌類慢，且甦醒階段的菌體數不會太多，大約經過24～36小時才會增加一倍，若要魚缸達到一定菌體數量，需要時間去培養，使可達到一定的存活數量。此外，硝化菌沒有「食物」與「住所」，也會很快從魚缸中死去消失，硝化菌的食物，就是氨，而硝化菌的住所，就是大家常用的陶瓷環、生化球、海棉、菜瓜布、珊瑚砂...等濾材，讓硝化菌有地方附著的「藏身之處」，若食物或住所失衡，恐怕，硝化菌的繁衍速度與數量，也會受到嚴重影響，這也是為何，益菌繁衍速度特別慢的原因。

這次特別留下1/5已添加BIO Digest 法國50億活性硝化菌的原水為基礎，再進行蛤仔培菌實驗測試，觀察菌類繁衍速度與附著濾材的反應，結果，經過NO3（硝酸鹽）、NH3（氨氣）及菌體無菌皿培菌後，經過21天後，出現一些奇妙的變化。結構簡單的硝化菌世界，卻有令人驚訝的千變萬化。

以蛤仔培菌，會經歷蛤仔肉開始腐爛→水面產生很多泡泡→水色乳白混濁→水面泡泡變少→水質變清澈...等幾個過程。過去，小弟個人經驗，約需5～7天培菌時間，幾乎以水的清澈度，判斷是否硝化菌系統是否已建立完成之依據，再經測試魚入缸觀察數日後，若測試魚安然無恙，硝化菌系統才算大功告成！

經過測量NO3（硝酸鹽）、NH3（氨氣）及菌體無菌皿培菌觀察，再與市售10種硝化菌粉、液，進行菌體無菌皿培菌觀察，進行交叉比對，除了給了一個很不一樣的答案外，也發現，市售的硝化菌粉、液的品質良莠不齊，落差相差甚大，有的菌粉、液商品，菌體總落數非常稀少，幾乎毫無效果可言！

水質的好壞，從水面泡泡的多寡與破裂速度快慢，是一個方便且有效的方法，要建立一套完整的硝化菌系統，除要有穩定的菌體為基礎外，更需要時間，一般來說，需要40～50天的培菌時間，絕對不是，倒入硝化菌粉、液後，魚缸內就會有硝化菌。

我們也發現，許多魚友在使用A品牌硝化菌粉或液後，認為使用效果不佳後，又倒入B或C品牌硝化菌粉或液，完全疏忽了A或B品牌遺留的菌體，會影響到B或C品牌硝化菌培菌功效，換言之，就是好菌與壞菌的對抗，這也是為何，這次培菌過程中，水面不時出現，泡泡突然增多，又突然消失的主要原因之一。

 經過這次的實驗測試，我們看到了：

1.市售硝化菌粉、菌品質優劣相差甚大。
2.硝化菌培養需要時間耐心等待，絕對不是，倒入硝化菌、液後，就會有硝化菌存在。
3.沒有足夠的「食物」與「附著處」，硝化菌繁衍會受到影響，甚至會死亡或消失。
4.除觀察水色清澈度外，水面泡泡多寡，也是判斷硝化菌培菌速度快慢與穩定性的重要參考。
5.培菌濾材浸泡在水中培菌效果更佳，圓筒及底部過濾器培菌數量，高出上部過濾器。

將與大家一起分享，濾材培菌實驗測試結果！

． 更多、更詳細介紹與說明，可參閱「想『壽』生活」及「『金』彩生活」二書解說。

《待續》