Martin的金魚窩

養魚要先養水，而養水的第一步驟，就是要先建立完整的硝化系統，本文將與大家一起探討、分享「什麼是硝化系統？」。

※ 硝化系統過程：

魚隻排泄物（氨化作用）→銨，NH4（硝化作用）→亞硝酸鹽，NO2（硝化作用）→硝酸鹽，NO3→水草吸收。

硝酸鹽是對魚、蝦有害，由於魚類本身可以繩受較高濃度的NO3，對牠們的影響也較為微小；相對地，若有飼養蝦子（如：水晶蝦、櫻花蝦...等），蝦子對水質要求甚高，若NO3濃度過高的話，會導致蝦子死亡。因此，飼養水晶蝦水質，必須保持NO2及NO3非常低的常態，最好是接近零。

由於金魚可24小時不斷在覓食及不停地排泄糞便，我們可常看到金魚拖著一條長長的糞便在游動，正因金魚是出名的「大胃王」，排泄物之多，恐怕是其他魚類所不及的，因此，穩定硝化系統，對養好金魚是非常重要！這就是為何，很多前輩會不動地提醒，先把魚缸的硝化系統建立後再放魚的原因。

一般養魚新手最容易面臨的問，首推水質的控制，水對於魚，融同像空氣對於人一樣重要，魚不能離開水，沒有水，魚無法呼吸，不久後便會死亡。很多前輩，也不厭其煩地在三提醒：

硝化細菌是高密度循環水養殖系統決定成敗的關鍵角色，如何正確的培養硝化菌，是現代化養殖系統的重要工作與課題，擁有完善的硝化系統，才能成功養出健康、漂亮的觀賞魚，養殖事業即成功了一半。

．什麼是硝化菌？什麼是硝化系統？要如何建立硝化系統？要如何培養硝化菌？

想把魚養好、養出漂亮、健康的魚，就要養好水，而養好水最重要工作之一，就是先建立好消化系統，什麼是蕭會系統呢？要如何建立消化系統呢？硝化菌要如何培養呢？

《什麼是硝化菌？》

硝化細菌，是肉眼看不到的，是飼養魚類不可或缺的益菌，一般常寄存生存在一些表面凹凸不平的空間，因此，在選用濾材時，需要使用讓硝化菌可以有效附著（養菌面積）且面積較大的濾材，一般常過濾濾材中的陶磁、硝化球、海綿、珊瑚石...等，都是不錯的選擇，這幾項常用的濾材，可以提供硝化菌很大的附著面積，且附著效果非常好，能透過魚缸內的硝化系統，有效地降低水中的pH酸鹼值。

《什麼是硝化系統？》

很多飼主都知道，以新魚缸飼養，必須先建立魚缸的硝化系統，先養好水。

養水的目的，在於去除水中的氯，由於魚隻產生排泄物，其主要成分為氨，氨對魚來說，是有毒物質，危害魚隻的健康與生存，而亞硝酸菌可將氨分解為亞硝酸，而亞硝酸的毒性比氨要低，坦若魚缸中的氨、亞硝酸及亞硝酸...等有害物質濃度太高的話，會導致魚隻生病，甚至死亡。

硝酸菌可將亞硝酸氧化成硝酸鹽，硝酸鹽是一種幾乎沒有毒性的物質，最後在厭氧環境下會由厭氧菌將硝酸鹽分解為氮氣和氧氣完成循環，這就是硝化系統的氨循環。

《要如何建立硝化系統？》

特別是新缸養魚，必須先建立完善的硝化系統後，待魚穩定後，再購買我們要飼養的魚隻，而非清洗魚缸後，就立即將魚放置魚缸，坦若，沒有先建立好硝化系統，不論，魚隻對環境適應力再強，魚隻不會「長命」、「健康」，恐怕一切都是徒勞無功！

要建立完善的硝化系統，並非難事，也無需花費大把銀兩，只要幾個步驟、需要時間耐心去培養即可！

1.當完成清洗新魚缸並注入新水後，可放入1～2隻魚或牡蠣、蚵（需打開），讓其腐化。
2.放入後前幾天，魚缸的水會變得混濁（乳白色，表示已開始進行硝化作用）。
3.數日後，水會變得相當清澈，即表示硝化系統已建立完成。
4.可先放入1～2尾想飼養的魚，再觀察數日後（無需餵食），確定魚隻穩定後，再陸續放入想飼養的魚隻即可！

此外，亦可拿別人已使用的過濾棉直接培養硝化菌，這也是一種不錯的方法！（以新海綿換舊海綿）以此方法，可縮短建立系統時間，但小弟的飼養經驗，此方法效果不及自行建立效果佳，方便、簡單、便宜，唯一缺點，建立的時間較長。

《要如何培養硝化菌？》

當魚缸中建立硝化系統（過濾設備中培養硝化菌）後，就必須維持系統中的硝化作用正常運作，可在過濾槽中以海綿（一般為生化海綿）、過濾球、陶瓷環...等，讓硝化菌可著床繁殖。

定期清洗過材濾材，但無需清洗太過乾淨，否則，硝化益菌會被大量清洗沖刷，僅需將附著在海綿上的排泄物、飼料殘渣清除即可。

切忌，換水不換棉，換棉不換水，平日多注意保持生態的平衡即可。

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鱼养好，养好鱼系列（一）─水8

养鱼要先养水，而养水的第一步骤，就是要先建立完整的硝化系统，本文将与大家一起探讨、分享「什么是硝化系统？」。

※ 硝化系统过程：

鱼只排泄物（氨化作用）→铵，NH4（硝化作用）→亚硝酸盐，NO2（硝化作用）→硝酸盐，NO3→水草吸收。

硝酸盐是对鱼、虾有害，由于鱼类本身可以绳受较高浓度的NO3，对它们的影响也较为微小；相对地，若有饲养虾子（​​如：水晶虾、樱花虾...等），虾子对水质要求甚高，若NO3浓度过高的话，会导致虾子死亡。因此，饲养水晶虾水质，必须保持NO2及NO3非常低的常态，最好是接近零。

由于金鱼可24小时不断在觅食及不停地排泄粪便，我们可常看到金鱼拖着一条长长的粪便在游动，正因金鱼是出名的「大胃王」，排泄物之多，恐怕是其他鱼类所不及的，因此，稳定硝化系统，对养好金鱼是非常重要！这就是为何，很多前辈会不动地提醒，先把鱼缸的硝化系统建立后再放鱼的原因。

一般养鱼新手最容易面临的问，首推水质的控制，水对于鱼，融同像空气对于人一样重要，鱼不能离开水，没有水，鱼无法呼吸，不久后便会死亡。很多前辈，也不厌其烦地在三提醒：

硝化细菌是高密度循环水养殖系统决定成败的关键角色，如何正确的培养硝化菌，是现代化养殖系统的重要工作与课题，拥有完善的硝化系统，才能成功养出健康、漂亮的观赏鱼，养殖事业即成功了一半。

．什么是硝化菌？什么是硝化系统？要如何建立硝化系统？要如何培养硝化菌？

想把鱼养好、养出漂亮、健康的鱼，就要养好水，而养好水最重要工作之一，就是先建立好消化系统，什么是萧会系统呢？要如何建立消化系统呢？硝化菌要如何培养呢？

《什么是硝化菌？ 》

硝化细菌，是肉眼看不到的，是饲养鱼类不可或缺的益菌，一般常寄存生存在一些表面凹凸不平的空间，因此，在选用滤材时，需要使用让硝化菌可以有效附着（养菌面积）且面积较大的滤材，一般常过滤滤材中的陶磁、硝化球、海绵、珊瑚石...等，都是不错的选择，这几项常用的滤材，可以提供硝化菌很大的附着面积，且附着效果非常好，能透过鱼缸内的硝化系统，有效地降低水中的pH酸碱值。

《什么是硝化系统？ 》

很多饲主都知道，以新鱼缸饲养，必须先建立鱼缸的硝化系统，先养好水。

养水的目的，在于去除水中的氯，由于鱼只产生排泄物，其主要成分为氨，氨对鱼来说，是有毒物质，危害鱼只的健康与生存，而亚硝酸菌可将氨分解为亚硝酸，而亚硝酸的毒性比氨要低，坦若鱼缸中的氨、亚硝酸及亚硝酸...等有害物质浓度太高的话，会导致鱼只生病，甚至死亡。

硝酸菌可将亚硝酸氧化成硝酸盐，硝酸盐是一种几乎没有毒性的物质，最后在厌氧环境下会由厌氧菌将硝酸盐分解为氮气和氧气完成循环，这就是硝化系统的氨循环。

《要如何建立硝化系统？ 》

特别是新缸养鱼，必须先建立完善的硝化系统后，待鱼稳定后，再购买我们要饲养的鱼只，而非清洗鱼缸后，就立即将鱼放置鱼缸，坦若，没有先建立好硝化系统，不论，鱼只对环境适应力再强，鱼只不会「长命」、「健康」，恐怕一切都是徒劳无功！

要建立完善的硝化系统，并非难事，也无需花费大把银两，只要几个步骤、需要时间耐心去培养即可！

1.当完成清洗新鱼缸并注入新水后，可放入1～2只鱼或牡蛎、蚵（需打开），让其腐化。
2.放入后前几天，鱼缸的水会变得混浊（乳白色，表示已开始进行硝化作用）。
3.数日后，水会变得相当清澈，即表示硝化系统已建立完成。
4.可先放入1～2尾想饲养的鱼，再观察数日后（无需喂食），确定鱼只稳定后，再陆续放入想饲养的鱼只即可！

此外，亦可拿别人已使用的过滤棉直接培养硝化菌，这也是一种不错的方法！ （以新海绵换旧海绵）以此方法，可缩短建立系统时间，但小弟的饲养经验，此方法效果不及自行建立效果佳，方便、简单、便宜，唯一缺点，建立的时间较长。

《要如何培养硝化菌？ 》

当鱼缸中建立硝化系统（过滤设备中培养硝化菌）后，就必须维持系统中的硝化作用正常运作，可在过滤槽中以海绵（一般为生化海绵）、过滤球、陶瓷环...等，让硝化菌可着床繁殖。

定期清洗过材滤材，但无需清洗太过干净，否则，硝化益菌会被大量清洗冲刷，仅需将附着在海绵上的排泄物、饲料残渣清除即可。

切忌，换水不换棉，换棉不换水，平日多注意保持生态的平衡即可。

《待續》